CONTINUE READING

Sałatki: Feta z rukolą i vinegretem

 Kolejna odsłona sałatki z fetą. Tym razem wprowadzamy trochę greckiego słońca dodając cytrynę do sosu i rukolę do której przekonałam się ostatnio:) Dla większości nie jest to pewnie nowość, ale klasyka jest zawsze w cenie.. Składniki: Sałata lodowa Rukola Mieszanka sałat Feta Pomidorki cherry Cebula Zielony ogórek bez miąższu Papryka …

CONTINUE READING

Penne ze szpinakiem

Jest to proste i szybkie danie – ale jakie smaczne – niestety ze względy na śmietankę trochę kalorii ma;) Składniki: 250g makaronu penne 1kg świeżego szpinaku lub pół kilo szpinaku mrożonego w całości śmietana 18% i 30% po 60 ml woda przyprawy: pieprz świeżo zmielony, sól, papryczka chili świeżo zmielona, …

CONTINUE READING

Bakłażan zapiekany ze szpinakiem i mozzarellą

Jest to danie z którym cały czas eksperymentuję. Smakuje inaczej niż to co jemy na co dzień, a dostarcza nam wielu witam i składników mineralnych ponadto pieczemy je w piekarniku lub parzymy więc gorąco polecam!. Składniki: 1 bakłażan 2 mozzarelle białe (ja kupuję zottarelle) spora garść mrożonego lub świeżego szpinaku …

CONTINUE READING

Bakłażan zasmażany

To jedno z moich ulubionych warzyw z tego rodzaju. Już dawno nie jadłam go zasmażanego w jajku i bułce tartej, a to taki pyszny i szybki posiłek! Palce lizać. Szczególnie polecam;) Bakłażan pokrojony w krążki solimy i  odstawiamy na 30 minut do 1h po tym czasie płuczemy i osuszamy. Następnie …