CONTINUE READING

Gołąbki z indykiem,pieczarkami i brązowo-czerwonym ryżem

Ostatnio ze względu na dietę pomyślałam o moich ugotowanych gołąbkach i o tym jak je „odchudzić” okazało się to strasznie proste! Wymiana farszu i sosu okazała się przepyszna i strasznie smaczna. Do tej pory czuję zapach pomidorów z oregano w kuchni…niczym Italia. Warto eksperymentować.  Składniki: kapusta włoska młoda – 1 …

CONTINUE READING

Grillowana pierś z kurczaka z hiszpańską szynką i 2 rodzajami sałatek

Dziś przyjechali do nas teściowie, więc miałam okazję trochę pogotować;) Na obiad przygotowaliśmy pierś z kurczaka z szynką hiszpańską na grillu – pierś była soczysta – po prostu pierwsza klasa. Do tego podaliśmy ziemniaczki z piekarnika z chili i rozmarynem oraz dwie sałatki, jedną z roszponki, którą robiłam już wcześniej …

CONTINUE READING

Sałatka gyros z jogurtowo-majonezowym sosem

Każdy chyba zna powiedzenie” stare ale jare” i tak jest z tą sałatką..uwielbiam ją. W mojej wersji dodałam jogurt do sosu;) Składniki: pierś z kurczaka cebula 1szt. ogórek konserwowy 4-7szt. kukurydza mala puszka kapusta pekińska średnia ketchup majonez przyprawa gyros – najlepsza firmy prymat 2 papryki różne kolory opcjonalnie jogurt …

CONTINUE READING

Wiosenny obiadek;)

Wiem,że ten obiad nie jest może wymyślny, ale wiosną świeże młode produkty są najlepsze;) Czułam się nieciekawie, więc to mój mąż zajął się gotowanie i wyszło mu przepysznie. Sadzone jajka ze szparagami i młodymi ziemniaczkami w mundurkach;) mmmmmmmm….. pychota Składniki: jajka młode ziemniaki w mundurkach – dobrze wyszorowane zielone szparagi …

CONTINUE READING

Tagliatelle szpinakowo-śmietankowe z indykiem i kukurydzą

Tagliatelle szpinakowo-śmietankowe z indykiem i kukurydzą Składniki: 1/2 piersi z indyka mała puszka kukurydzy szpinak świeży ok.5 opakowań „baby szpinak” lub 1 kg mrożonego całe liście śmietanka 18% do sosów – 200ml śmietanka 30% -15ml woda trochę masła sól, pieprz, papryczka chili, zmielona gałka muszkatołowa makaron Tagliatelle   Przygotowanie: I …

CONTINUE READING

Pulpety z mielonego indyka z sosem pomidorowo-winnym

 Pulpety z indyka to jest to! Uwielbiam tę wersję! Gotuję je zawsze długo aż przy każdym kęsie rozpadają się w ustach, a sos jest tak zredukowanym,iż oblepia pulpety i ewentualne dodatki! Składniki: 0,5 kg mielonego z indyka 1 jajko Mąka do zagęszczenia pulpetów 2 marchewki 1 litr rosołu z piersi …

CONTINUE READING

Lemonowe spaghetti z kurczakiem

Jest to tradycyjne włoskie spaghetti cytrynowe z kurczakiem, natką pietruszki i parmezanem, który ja zamieniłam na długo dojrzewający cheddar z mniejszą zawartością tłuszczy. Jest to potrawa niezwykle intensywna – wręcz cytrusowa;P Składniki: porcja makaronu spaghetti na 2 osoby 1-3 cytryn pęczek natki pietruszki ok.10-15dag ser cheddar, parmezan pierś z kurczaka …