Na Parze: Roladka rybna z fasolką szparagową

Na Parze: Roladka rybna z fasolką szparagową

W ten weekend obchodziliśmy, aż 2 imprezy – urodziny i imieniny oraz rozpoczęłam Akcje – postanowiłam, iż zaprezentuje swoją rybną roladę na parze;)) Prostota jest tu kluczem, ale jest także efektowny i przepyszny oraz zdrowy;) Tym razem ze względu na to,iż to były imieniny mojej mamy to jak co roku gotujemy dla niej w prezencie;)) … Read More

Podstawy: Gotowanie na parze

Podstawy: Gotowanie na parze

W przed dzień Akcji Kulinarnej „Gotowanie na Parze” oraz mojego uwielbienia do kuchni Azjatyckiej i gotowania na parze trochę podstaw. Gotowanie na parze to klasyczna metoda, którą stosuje się na całym świecie. W Polsce na parze gotujemy pyzy, w krajach azjatyckich na parze w koszyczkach bambusowych gotuje się ryby,warzywa, mięsa i pierożki. Poniżej znajdziecie wiele … Read More

Podstawy: Gotowanie w woku

Podstawy: Gotowanie w woku

W kuchni chińskiej według mnie liczą się przede wszystkim nietypowe dla kuchni polskiej przyprawy i dodatki oraz wok z całym oprzyrządowaniem. W poznaniu podstawowych zasad KCH pomógł mi program Kuchnia chińska jest łatwa z Ching-He Huang na BBC Lifestyle. Kobietka w cudowny sposób zaznajamia nas z kuchnia Chin sprawiając, iż dania te nie wydają nam … Read More

Akcja kulinarna: Gotowanie na parze;)

Akcja kulinarna: Gotowanie na parze;)

Gotowanie na parze Jest to jedna z moich ulubionych metod gotowania. Najlepszym sposobem gotowania na parze według mnie jest gotowanie w sitkach bambusowych ułożonych na woku z wodą, tak aby woda nie dotykała sitek bambusowych. Oczywiście możemy korzystać z przyrządów,garnków do gotowania na parę z metalu, szkła czy urządzeń podłączanych do prądu… Żywność gotowana na … Read More

Na parze: Nadziewane Piersi z Kurczaka

Na parze: Nadziewane Piersi z Kurczaka

Piersi z kurczaka nadziewane suszonymi pomidorami lub papryką, bazylią, szpinakiem i żółtą mozzarellą (mozzarellą na pizzę) Składniki: Pierś z kurczaka Suszone pomidory w zalewie olejowej Świeża lub mrożona bazylia(opcjonalnie) Szpinak nie rozdrobniony – najlepiej świeży  Żółta mozzarella (stosowana na pizzę) Pieprz, papryczka chili, sól Opcjonalnie jeśli ktoś z nas nie lubi suszonych pomidorów możemy dodać … Read More

Translate »