W przed dzień Akcji Kulinarnej „Gotowanie na Parze” oraz mojego uwielbienia do kuchni Azjatyckiej i gotowania na parze trochę podstaw.Gotowanie na parze to klasyczna metoda, którą stosuje się na całym świecie. W Polsce na parze gotujemy pyzy, w krajach azjatyckich na parze w koszyczkach bambusowych gotuje się ryby,warzywa, mięsa i pierożki. Poniżej znajdziecie…
W kuchni chińskiej według mnie liczą się przede wszystkim nietypowe dla kuchni polskiej przyprawy i dodatki oraz wok z całym oprzyrządowaniem. W poznaniu podstawowych zasad KCH pomógł mi program Kuchnia chińska jest łatwa z Ching-He Huang na BBC Lifestyle. Kobietka w cudowny sposób zaznajamia nas z kuchnia Chin sprawiając, iż dania…
Piersi z kurczaka nadziewane suszonymi pomidorami lub papryką, bazylią, szpinakiem i żółtą mozzarellą (mozzarellą na pizzę) Składniki:Pierś z kurczakaSuszone pomidory w zalewie olejowejŚwieża lub mrożona bazylia(opcjonalnie)Szpinak nie rozdrobniony – najlepiej świeży Żółta mozzarella (stosowana na pizzę)Pieprz, papryczka chili, sólOpcjonalnie jeśli ktoś z nas nie lubi suszonych pomidorów…