CONTINUE READING

Dziś pora na….sushi

Sushi już od jakiegoś czasu gości u Nas na stołach…zaraziliśmy nim rodziców i rodzeństwo. Najlepszym według mnie dodatkiem do nich jest wasabi, ale należy z nim uważać, bo to dość ostra sprawa;)) Na razie jestem na etapie początkującym i korzystam z przepisów zawartych na opakowaniach;) przede wszystkim jeśli chodzi o …

CONTINUE READING

Kurczak Bombaj Masala

Obejrzałam jeden z odcinków programu Food Safari i zakochałam się w indyjskim jedzeniu…I choć nadal nie lubię świeżej kolendry, to ta w ziarnach w połączeniu z innymi przyprawami jest świetna;)) W programie tym gotowali typowi indyjscy kucharze, a dodatkowo poznałam podstawowe przyprawy i smaki i postanowiłam zrobić wariację kurczaka Hyderabadi, …

CONTINUE READING

Przepis: Stek z polędwicy wołowej w chińskim stylu

Jest to pozycja, o której mówiłam ostatnio. Wykorzystałam polędwicę wołową krwistą do tego pysznego dania. Normalnie, gdy chcemy, aby polędwica była średnio wysmażona czy wysmażona wkładamy ją na 3-4 min. do piekarnika na 180 st. C, a ja aby go niepotrzebnie nie rozgrzewać na 2 steki dodałam ją do chińszczyzny …

CONTINUE READING

Przepis: Szparagi w chińskim stylu

Przyszła nam ochota na odrobinę orientu więc do roboty! Kurczak z warzywami w tym szparagami z pysznymi chińsko – japońskimi dodatkami i przyprawami oraz brązowym ryżem. Jest idealny do jedzenia pałeczkami – ponieważ rewelacyjnie się klei. Składniki:   obiad na 2 dni dla 2 osób 1/3 młodej kapusty pekińskiej 6 …

CONTINUE READING

Moje kotleciki sojowe z czosnkiem i suchym razowym chlebem

Uwielbiam kotlety sojowe, choć muszę przyznać, iż po spróbowaniu kilka lat temu tych kupnych zraziłam się potwornie. Nigdy, ale to przenigdy nie powinno się porównywać tych suszonych ze świeżymi. Soja ze względu na duże ilości fitoestrogenów zalecana jest u kobiet przechodzących menopauzę. Soja fermentowana jest zdrowsza – zawiera niewiele fitoestrogenów, …

CONTINUE READING

Napój z owocu granatu z mietą

Ojczyzną granatów jest Persja. Mityczna Afrodyta i czarująca Kleopatra zajadały się owocami granatów. Sok z tych owoców na ponad 3 razy więcej przeciwutleniaczy niż czerwone wino czy zielona herbata. Włączając je do naszej diety możemy przeciwdziałać procesom starzenia i wzmacniać nasze serce. Dziś coraz więcej wracamy do metod żywienia, które …

CONTINUE READING

Wołowina z pieczarkami, szpinakiem i makaronem ryżowym w woku

Uwielbiam takie potrawy – są pożywne i szybkie! Niestety nie miałam przez ten dzień dostępu do aparatu i zdjęcia są zrobione telefonem;) Najpierw przygotowanie mięsa i marynata. Mięso winno poleżeć w temperaturze pokojowej ok 10-15min. – będzie bardziej miękkie. Oczywiście polędwica byłaby rewelacyjna, ale ze względu na swoja nie atrakcyjną …