Zupa w chińskim stylu z krewetkami i rosołem na ich pancerzykach

Zupa w chińskim stylu z krewetkami i rosołem na ich pancerzykach

Ostatnimi czasy postanowiłam dalej eksperymentować. Gdy udało mi się trafić na surowe krewetki w pancerzykach [mrożone lub świeże] zakochałam się w nich i osobiście trudno mi się teraz przestawić i jeść te gotowane lub podgotowane. Poniżej zaprezentowana zupa to moja wariacja na temat typowo chińskich smaków, które uzyskujemy stosując typowo orientalne przyprawy i produkty. Krewetki- które wybrać? … Read More

Książkowo: Kuchnia Indyjska – najlepsze przepisy, czyli jak doszkalam się w kuchni, która mnie w sobie rozkochała…

Książkowo: Kuchnia Indyjska – najlepsze przepisy, czyli jak doszkalam się w kuchni, która mnie w sobie rozkochała…

Z mężem uwielbiamy próbować nowych rzeczy, a kuchnia indyjska jest dla nas nowym odkryciem, szczególnie po kurczaku bombaj masala>>, którego Łukasz po prostu uwielbiam i akurat dziś będzie go miał na obiad;) Niesamowicie ucieszyłam się z otrzymanej książki, gdyż chcę poznawać tej kuchni jak najwięcej. W tej liczącej 511 stron książce kucharskiej znajdziecie wiele przydatnych … Read More

Dziś pora na….sushi

Dziś pora na….sushi

Sushi już od jakiegoś czasu gości u Nas na stołach…zaraziliśmy nim rodziców i rodzeństwo. Najlepszym według mnie dodatkiem do nich jest wasabi, ale należy z nim uważać, bo to dość ostra sprawa;)) Na razie jestem na etapie początkującym i korzystam z przepisów zawartych na opakowaniach;) przede wszystkim jeśli chodzi o ryż. Dodatki to już w … Read More

Kurczak Bombaj Masala

Kurczak Bombaj Masala

Obejrzałam jeden z odcinków programu Food Safari i zakochałam się w indyjskim jedzeniu…I choć nadal nie lubię świeżej kolendry, to ta w ziarnach w połączeniu z innymi przyprawami jest świetna;)) W programie tym gotowali typowi indyjscy kucharze, a dodatkowo poznałam podstawowe przyprawy i smaki i postanowiłam zrobić wariację kurczaka Hyderabadi, którego także wam zaprezentuje, ale … Read More

Przepis: Stek z polędwicy wołowej w chińskim stylu

Przepis: Stek z polędwicy wołowej w chińskim stylu

Jest to pozycja, o której mówiłam ostatnio. Wykorzystałam polędwicę wołową krwistą do tego pysznego dania. Normalnie, gdy chcemy, aby polędwica była średnio wysmażona czy wysmażona wkładamy ją na 3-4 min. do piekarnika na 180 st. C, a ja aby go niepotrzebnie nie rozgrzewać na 2 steki dodałam ją do chińszczyzny w najlepszym według mnie stylu. … Read More

Translate »