Przeglądaj Kategorię:

Zielone rady

stewia-zamiast-cukru-zdecydowanie-tak-oraz-moj-nowy-blog

Dziś na tapecie – Stewia, którą odkryłam dość niedawno. Zakupić ją możemy na stronie Kraina Herbaty w kwocie ok. 8zł/50g (moja paczka 150g kosztowała po rabacie około 20zł i Stewii jest naprawdę dużo). Nawet jeden pasek tej rośliny osłodzi nam filiżankę herbaty. Stewia jest niesamowicie słodka – słodsza od sacharozy…

Share:
przechowywanie-ziol-ich-suszenie-mrozenie-i-zalewanie

Znamy 4 podstawowe sposoby przechowywania ziół, które pozwolą nam cieszyć się nimi cały rok. Możemy je suszyć, mrozić i przechowywać w zalewie oraz soli.Suszenie Zioła suszymy w zaciemnionych przewiewnych miejscach. Długość suszenia zależy od pogody i temperatury otoczenia, ale powinniśmy przeznaczyć na to ok 3 tyg. Pamiętajmy- jeśli chcemy suszy…

Share:
in Kuchnia - Podstawy, Zielone rady

Zielone rady

at
zielone-rady

Jest to post, który będę uaktualniać o wynalezione i sprawdzone rady dotyczące zieleninki ;))1. Zioła najlepiej kroić na drewnianej, ale zmoczonej wodą desce. Suche drewno łatwo pochłonie aromaty z siekanych ziół.2. Liście mięty najlepiej zbierać zanim zaczną kwitnąć – zakwitnięte tracą aromat.3. Natkę pietruszki wyjątkowy myjemy w ciepłej wodzie…

Share:
Translate »