CONTINUE READING

Wielkopolski bigos ze śliwką

Jest to wręcz babciny przepis wzbogacony przez moich rodziców. Każdy ma jakiś wkład;) Jak zawsze w  daniach podstawą są składniki i dodatki. U Nas w domu jest Mięsna Trójca, która w nim musi się znaleźć: boczek, żeberka, golonka. Oraz dodatki w postaci śliwek, czosnku i suszonych leśnych grzybów;) Składniki: 1 …

CONTINUE READING

Domowe Gołąbki

Gołąbki to jest to co tygryski lubią najbardziej!!! Polecam szczególnie do gołąbków kapustę włoską jest delikatniejsza i o wiele szybciej robi się miękka niż nasza polska kapusta. Składniki: 1 duża kapusta włoska 0,5 kg mięsa mielonego (35dag łopatki wieprzowej oraz 15dag boczku) 1,5 szklanki sypkiego ryżu (gotujemy w proporcjach – …

CONTINUE READING

Ciasto Marchewkowe

 Ciasto Marchewkowe  blaszka-keksówka    Składniki: 300g obranej marchwi 150g cukru 250g mąki 100g miękkiego masła 3 jajka 2 łyżeczki proszku do pieczenia łyżeczka cynamonu 60g gorzkiej, startej czekolady Przygotowanie: Marchew ścieramy na wiórki do dużej miski. Dodajemy cukier, mąkę, proszek do pieczenia, gorzką czekoladę i jajka. Mieszamy dokładnie składniki najlepiej jakąś …

CONTINUE READING

Domowa Pizza

Przepis ten otrzymałam od BFF i jak dla mnie jest najlepszym z wypróbowanych. Prawdziwa domowa pizza.mniam….;)Składniki: 0,5 kg mąki pszennej 1 jajko 1/3 opakowania świeżych drożdży 1/4 szklanki mleka 1/4 szklanki wody po jednej łyżeczce soli, oregano, pieprzu, cukru 1 łyżka oleju ketchup i przecier, oregano, bazylia do sosu na …

CONTINUE READING

Makaron z sosem śmietanowym, grzybami i suszonymi pomidorami

Makaron to jeden z moich ulubionych dodatków do dań. Możemy zrobić z nim wszystko od sałatki po pełnowartościowe danie;) Ja preferuje makarony z mąki durum oraz pełnoziarniste. Makarony z mąki durum nadają się idealnie do zapiekanek i sałatek, gdyż ugotowane al dente zachowują twardość i sprężystość.   To jeden z …

CONTINUE READING

Podstawy: Sałatki

Swoja historię kulinarną jako nastolatka zaczynałam właśnie z sałatkami. Uważam je za dobre potrawy na sam początek nauki fachu;). Gotujemy w nich niewiele, ale stworzyć naprawę dobra sałatkę nie jest łatwo. Sekret tkwi w przyprawach. Moimi ulubionymi sałatkami są te z makaronem i ryżem. Ryż idealnie komponuje się z ananasem …