Maślano-czosnkowy pstrąg

Maślanko-czosnkowy pstrąg  Prosty i łatwy do zrobienia oraz zdrowy i soczysty.

Składniki:

Pstrąg

Cytryna

Przyprawa do ryb i owoców morza

Sól

Pieprz

Kapusta do wyłożenia sitka

Farsz: masło, czosnek, natka pietruszki,  tymianek, otarta skórka z cytryny

Rybę nacieramy przyprawą na zewnątrz i w środku według uznania. Pamiętajmy, iż w przyprawie do ryb znajduje się już sól, więc jeśli nie musimy nie dodajemy jej w ogóle. W środku ryby umieszczany 3/4 farszu –  a następnie zewnętrzną część skrapiamy cytryną i nacieramy pozostałą częścią farszu. Rybę układamy w folii, możemy dodać kilka obranych  i pokrojonych w słupki warzyw np. marchewkę, porę, pieczarki i wstawiamy do piekarnika i przykrywamy. Ryba taka robi się ok. 50 minut w 180st.C.Jako dodatek polecam ziemniaki pieczone w piekarniku z rozmarynem osypane papryczką chili i pieprzem świeżo zmielonym. Ziemniaki są delikatnie skropione oliwą z oliwek

Smacznego!