Żyj zgodnie ze swoją grupą krwi…
Dziś trochę o sposobie żywienia, który stosowałam kilka lat temu i przyniósł on pożądane efekty. Jest o to dieta – żyj zgodnie ze swoją grupą krwi.
Dieta ta ma nam przede wszystkim dać wzrost zadowolenia z życia. Więcej humoru, mniej stresów, ale u mnie ze względu na rodzaj mojej grupy krwi – przyniosła także efekt powolnego chudnięcia, pewnie ze względu na pokarmy, które według tej diety są szkodliwe dla mnie. Zachęcam do lektury i spróbowania tego sposobu odżywiania. Dieta powinna być świadomym sposobem odżywiania, który wprowadzamy do naszego życia, wybierając produkty dla nas dobre, a eliminując szkodzące naszemu ciału. Nie liczymy w niej kalorii. Osobiście znajduję w niej jedną wadę i jest ona związana w sumie z położeniem naszego kraju oraz dostępnością składników. Wiele zalecanych produktów dla danej grupy krwi to np. ryby, dziczyzna, króliki, baranina, bażanty, przepiórki – często trudno dostępne świeże lub mrożone, a przy tym drogie, a tak popularna w Polsce wieprzowina jest po prostu niewskazana przy wszystkich grupach krwi. I choć zgadzam się z założeniami diety – dość ciężko jest ją stosować w pełni. Wiem tylko, iż nie jem wieprzowiny od dobrych kilku lat (z małymi wyjątkami raz na kilka miesięcy spaghetti czy schab) i o wiele lepiej się czuję. Moja grupa krwi to AB – najrzadziej spotykana;)
Sposób wyboru i eliminacji produktowa dla każdej z 4 grup krwi opiera się na tym, aby jeść produkty, które dobrze przyswajamy i trawimy.
Krew pełni w naszym organizmie tak wielką funkcję i uczestniczy w tak wielu procesach (transport tlenu i substancji odżywczych, pozbywanie się odpadów powstających w procesie przemiany materii, sterowanie systemem odpornościowym itp.). Dobrze dobrane pokarmy będą zawierać substancje identyfikowane przez nasz układ immunologiczny jako przyjazne czy obojętne, a nie jako wrogie. A gdy nasz organizm odpowiednio reaguje my także czujemy pozytywną energię.
Dobrym systemem jest unikanie składników niewskazanych i układanie naszej diety z produktów wskazanych i neutralnych. Nie musimy, wręcz nie powinniśmy zjadać na siłę jak najwięcej produktów wskazanych w początkowej fazie diety. Wtedy uznamy dietę za uciążliwą i znudzimy się szybko produktami. Poniżej znajdziecie szczegółowy opis grupy 0 ze wskazanymi produktami oraz przykładowym przepisem. W kolejnych artykułach opiszę pozostałe 3 grupy krwi.
Grupa krwi 0 – posiada ją ponad 40% ludzi na świecie. Osoby z grupą krwi 0 to prawdziwi mięsożercy, którzy odziedziczyli wraz z tą grupą krwi tężyznę fizyczną, silny układ odpornościowy oraz prawidłowo funkcjonujący układ trawienny. Tzw. „myśliwi” odznaczają się wyjątkowo wysokim poziomem kwasu żołądkowego – dlatego tak łatwo przychodzi im trawienie i przyswajanie składników zawartych w mięsie.
Grupa 0 dobrze rozwija się na diecie bogatej w białka zwierzęce, mogą także spożywać wszystkie rodzaje drobiu. Wegetarianie z tą grupą krwi – chcący wrócić do jedzenie mięsa winni przyzwyczaja się do niego stopniowo w małych porcjach. Jeśli ktoś nie chce jeść mięsa Dr Peter J.D’Adamo poleca zioło o nazwie coleus forskoli, które podnosi poziom energii u osób z 0-ką. Zioło można spożywać w połączeniu z rybami oraz drobiem.
Dodatki wskazane przy grupie krwi 0
|
Herbatki ziołowe
|
Cayenne, chmiel, gwiazdnica pospolita, imbir, lipa, mięta pieprzowa, mniszek lekarski, morwa, owoce dzikiej róży, pietruszka, czerwony wiąz
|
|
przyprawy
|
Chleb świętojański, curry, rodymenia, miso, tamari, chrzan
|
|
Dodatki słodzące
|
Cukier nierafinowany, melasa, miód, syrop klonowy, syrop z brązowego ryż
|
|
Octy sosy oleje
|
Olej canola, olej lniany, sezamowy, oliwa z oliwek, tamari
|
|
zboża
|
Jagody orkiszu, kasza, orkisz, proso, Quinna, żyto
|
|
mąka
|
Żytnia, orkiszowa
|
|
Przetwory zbożowe
|
Amarant, dmuchany ryż, krem ryżowy, orkisz
|
|
makarony
|
Quinna, ryżowy, orkiszowy
|
|
Orzechy i pestki
|
Orzech włoski, pestki dyni
|
|
Fasole i inne rośliny strączkowe
|
Fasola adzuki, pinto i groch „czarne oczko”
|
Produkty wskazane
- Dużo czerwonego mięsa i ryb
- Olej z pestek dyni i oliwek
- Warzywa strączkowe, cebulowe i dyniowate + wszystkie zielone
- Wszelkie śliwki, morele i figi
- Z napoi: mięta, lipa dzika róża, sok z ananasa, wiśni i śliwek
Produkty neutralne
- Drób i ryby: flądra, karp, węgorze, sery i masło
- Popularne oleje
- Migdały, chleb orkiszowy i żytni
- Cukinia,buraki,kiełki,marchewka,ogórek,oliwki,papryka,pomidory,szparagi
- Arbuz, banan, winogrono, cytryna, grejpfrut, gruszka, jabłko, kiwi, maliny, pestkowce
- Zielona herbata, sok grejpfrutowy, pomidorowy, marchwiowy, piwo oraz wino
Produkty niewskazane
- Żółty ser, śmietana oraz zboża
- Wieprzowina, śledź, łosoś wędzony
- Orzechy nerkowca, kokosy, pistacje
- Pieczywo wieloziarniste
- Warzywa kapustne, pieczarki, kukurydza, ziemniaki, awokado
- Owoce bez dużych pestek
- Napoje gazowane, czarna herbata, kawa, sok jabłkowy i pomarańczowy
Podział na konkretne produkty wskazane, neutralne i szkodzące nam jest bardziej rozległy – dlatego odsyłam do książki – źródła lub czekam na pytania z chęcią pomogę;)
Przykładowym daniem dla osób z tą grupą krwi może być stek z sosem żurawinowym czy fasolka po bretońsku na którą przepis jak jeszcze zdążę zamieszczę dziś!
W kolejnych artykułach znajdziecie informacje oraz przepisy dla pozostały grup krwi – dlatego zapraszam;))
Źródło: „Gotuj zgodnie ze swoją grupą krwi” Dr Peter J.D’Adamo, C. Whitney

