Ciasto jogurtowe z powidłami czereśniowymi
Dziś przepis na szybkie, nie za słodkie ciasto z powidłami czereśniowymi, które w tym roku zrobiliśmy z mężem sami. Jeśli będziecie zainteresowani to zamieszczę i na nie przepis. Mam nadzieje, iż przypadnie Wam to ciasto do gustu. Przepis dostałam od znajomej – zmieniłam go obniżając ilość cukru oraz dodając powidła. Przy dziecku nie mam czasu na skomplikowane przepisy, a mąż bardzo się ucieszył z takiego „prezentu” rocznicowego.
Składniki:
- 3 jajka
- 150g jogurtu naturalnego
- 100 g brązowego cukru
- 300 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 60 g roztopionego i ostudzonego masła
- kilka łyżeczek powideł czereśniowych
Przegotowanie:
- Jajka utrzeć z cukrem na puszystą, jednolitą masę.
- Następnie dodajemy powoli cały czas ucierając jogurt.
- Gdy składniki się połączą powolutku dodajemy przesianą i wymieszaną z proszkiem do pieczenia mąkę. Oczywiście cały czas mieszamy używając niższych obrotów miksera.
- Następnie dodajemy roztopione i ostudzone masło i mieszamy jeszcze chwilkę.
- Ciasto przekładamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia lub posmarowanej mąką i oprószonej kaszą manną.
- Na wierzchu rozprowadzamy kilka łyżek powideł czereśniowych.
- Pieczemy przez około 50 minut w 170 st. C
- Jeśli chcemy możemy je oprószyć cukrem pudrem. Zamiast powideł czereśniowych możemy użyć śliwkowych lub porzeczkowych
Smacznego! I dajcie znać czy smakowało.
Tusia