Archiwum Kuchnia MK Gotuje

Zioła w kuchni

 Małe podsumowanie ziół, bardziej dla siebie, ale mam nadzieje, iż chociaż jedna osoba na tym skorzysta;) ZIOŁA POPRAWIAJĄCE TRAWIENIE: *cząber, kminek, kolendra, majeranek MIĘSA: *duszone gulaszowe – oregano, majeranek *mięsa tłuste i pieczenie  – rozmaryn i tymianek *drób -kura: bazylia, rozmaryn -kurczak: oregano, majeranek, estragon, tymianek Bazylia jako dodatek do potraw z sałaty, ogórków, pomidorów, […]

Archiwum Kuchnia MK Gotuje

Płynne paliwo, czyli czego łakną nasze szare komórki.

„Początkiem wszechrzeczy jest woda”   (Tales z Miletu) Nasze komórki potrzebują wody w każdej postaci.  Czy to wody, soku, herbaty, zupy czy soczystego owocu.  Około 20% dziennego zapotrzebowania na wodę dostarczają posiłki. Pozostałe 80% musimy uzupełniać pijąc rozmaite napoje. Poza nawodnieniem dostarczają one nam także witamin oraz soli mineralnych, które wydalamy z potem. Często nasze zmęczenie […]

Archiwum cukrzyca MK Gotuje

Moja dieta w 2013 roku ciąg dalszy, czyli trochę o diecie początkującego cukrzyka;)

 Od niedawna dowiedziałam się,iż jestem cukrzykiem, ze względu na nagły wzrost wagi spowodowany niewłaściwym leczeniem hormonalnym (10kg w 6 miesięcy) nabawiłam się cukrzycy. Dostałam odpowiednie leki – na szczęście tabletki i po rozmowie z diabetologiem oraz dietetykiem w szpitalu w 3 miesiące schudłam 12kg, a mój poziom cukru jest odpowiedni. Co prawda ta dieta była […]

Archiwum Kuchnia MK Gotuje ulubione przepisy

Sałatki: Jarzynowa czyli przepyszna klasyka

  Uwielbiam tę sałatkę i choć nie powinnam jej jeść – od czasu do czasu się skuszę. A ten przepis jest rewelacyjny. Idealne połączenie przepisów z domu mojego i domu męża;) Składniki: 6-8 ziemniaków 2-3 marchewki 1/3 selera 1/3 pora 1 cebula 4-6 jajek 1-2 jabłko 1 puszka groszku Przyprawy: majonez musztarda dla ostrości sól […]

Archiwum Kuchnia MK Gotuje

Sałatki: Feta z rukolą i vinegretem

 Kolejna odsłona sałatki z fetą. Tym razem wprowadzamy trochę greckiego słońca dodając cytrynę do sosu i rukolę do której przekonałam się ostatnio:) Dla większości nie jest to pewnie nowość, ale klasyka jest zawsze w cenie.. Składniki: Sałata lodowa Rukola Mieszanka sałat Feta Pomidorki cherry Cebula Zielony ogórek bez miąższu Papryka Sos:   2 łyż. Cytryny […]

Translate »