Tortilla na dwa smaki: gotowany indyk i wołowina na ostro

To tortilla z mieszanką mięs – gotowanym indykiem i wołowina na ostro;) Jest to dalsza część dodatków na imprezkę!! Dziś zdjęcia z rozwiniętą tortillą tak abyśmy zobaczyli to co najlepsze czyli środek;) Stosujemy minimum nieodpowiednich tłuszczy, a przekąska zawiera tyle warzyw i smacznych oraz zdrowych dodatków, iż nawet sos im nie straszny. Oczywiście możemy zastosować tu sos tylko i wyłącznie z jogurtu z przyprawami. Mamy tak wiele możliwości!!Gorąco polecam!

Składniki:

Mieszanka sałat- dowolna wariacja

papryka 2 kolory

zielony ogórek

cebula najlepiej czerwona – efekt kolorystyczny;)

Indyk, wołowina

trochę startego sera zółtego

kiełki rzodkiewki – lub jakiekolwiek inne
tortilla
kukurydza
sos – przepis poniżej

Przygotowanie:

W pierwszej kolejności kroimy indyka i wołowinę w drobna kostkę. Marynujemy w przyprawach i trzymamy w lodówce ok. 1-2h. Wołowinę i indyka marynujemy w soli, białym pieprzu i papryczce chili.

I. Sos: mój sos to mieszanka jogurtu, majonezu oraz ketchupu z przyprawami. Dokładnych proporcji nie znam, ale na jedno małe opakowanie jogurtu dodajemy 2 łyżki majonezu oraz 1 łyżkę ketchupu pikantnego kotlin. Przyprawy do tego sosu to: oregano, bazylia, majeranek, pieprz czarny i biały, cząber, papryka słodka, ostra i chili, świeża natka pietruszki
W tej konkretnej tortilli dodaliśmy do sosu więcej ketchupu;)

II Tortille przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu już przed samym jedzeniem lub podawaniem – to zależny czy chcemy jeść ją na ciepło czy zimno;)

III. Sałaty, pokrojona paprykę, cebulę i ogórek mieszamy w misce razem z żółtym serem

IV.Mięsa:
*Indyk – gotujemy go z marynatą w wodzie z kostka rosołową ok. 20minut. Następnie odcedzamy i możemy podawać;)
* Do wołowiny potrzebujemy jeszcze odrobinę imbiru oraz 3 duże ząbki czosnku. Rozgrzewamy patelnię z dobrym olejem do smażenia – ja stosuję ryżowy (osiąga wysokie temperatury;)). I podsmażamy mięso ok. 8minut. Po około 2 minutach gdy mięso będzie częściowo podsmażone dodajemy czosnek i imbir – pokrojone drobno lub starte(wedle uznania). I gotowe;)