Z Piekarnika: Udźce kurczaka w miodzie i tymianku
Delikatne danie- bardzo soczyste. Przepis ten tworzyłam z kilku innych przepisów. Tu coś dodałam, tam zabrałam;)
Składniki:
6 udźców z kurczaka (część nogi kurczaka bez pałki)
2 marchewki
opcjonalnie możemy dodać trochę selera naciowego i pieczarek lub żurawiny
marynata do kurczaka:
3 czubate łyżki miodu, pół soku z cytryny i trochę otartej skórki, chili, tymianek, sól, pieprz, 2 łyżki oleju sezamowego lub arachidowego
Przygotowanie:
Moczymy udźce z kurczaka w marynacie ok. pół godziny. Seler, pieczarki i marchew kroimy w talarki. Wszystko przekładamy do rękawa do pieczenia i pieczemy od 45-60 minut w zależności od wielkości kurczaka w 180st.C. Jeśli chcemy, aby skórka się podpiekła na ostatnie 15 minut trzeba wyciągnąć udźce z rękawa do pieczenia.
Danie proste i szybkie.
SMACZNEGO!!
Rada! zamiast marchwi i selera możemy dodać suszoną żurawinę ok pół opakowania danie będzie wtedy słodkie, ale z kwaskowym posmakiem;)