Sprawdzony przepis: Babeczki / Muffinki z nadzieniem malinowym…
Przepis na te babeczki dostaliśmy od mojej Teściowej. Zmodyfikowaliśmy go nadziewając konfiturą malinową…mmm…dla wszystkich lubiących babeczki…pozdrawiam i smacznego;)
Piec 15-20 min. w temperaturze 200 st. C. Przepis na 15 babeczek;)
Składniki:
ok. 2 szkl. mąki
2 łyżeczki proszku
1/2 szkl. cukru
1 szkl. mleka
2 jajka
1/2 margaryny
sok z 1/2 cytryny
szczypta soli
Przygotowanie:
I. Do miski przesiać mąkę, proszek do pieczenia i cukier.
II.Dodać roztrzepane jajka z mlekiem
III. Następnie dodać rozpuszczoną margarynę, sok z cytryny oraz sól – wszystko dokładnie łaczymy
IV. Ciasto nakładamy do foremek na muffinki lub babeczki: jedna łyżka ciasta, jedna płaska łyżeczka konfitury, jedna łyżka ciasta
