Powidła czereśniowe

Dziś przychodzę do Was z kolejnym szybkim przepisem. W tym roku pierwszy raz z mężem robiliśmy powidła z czereśni. Okazały się przepyszne. Zapraszam do wypróbowania tego przepisu. Poniżej znajdziecie także odnośnik do przepisu na ciasto jogurtowe, które z dodatkiem tych powideł smakują wybornie.

Składniki:

3 kg wydrylowanych czereśni
3-5 łyżki cukru (cukru można oczywiście dodać więcej, w zależności od tego jak słodkie będą czereśnie i jaką słodkość przetworów lubicie)

Przygotowanie:

Wydrążone i umyte czereśnie wrzucamy na patelnię posypujemy cukrem i wysmażamy na małym ogniu. Jak zmiękną i zaczną puszczać sok warto delikatnie utłuc je tłuczkiem do ziemniaków. W razie potrzeby dosładzamy. Następnie wysmażamy je, aż nie będzie w nich płynu. Na gorąco pakujemy do słoików. Tak przygotowane słoiki wkładamy do gotującej się wody i gotujemy około 10 minut. Najlepiej spód garnka wyłożyć nakrętkami od słoików, na których będziemy mogli stabilnie ułożyć słoiki z powidłami. Gotowe.

Jeśli nie chcemy stosować cukru możemy dodać zamiast niego miodu czy zblendowanych daktyli.