Archiwum Kuchnia MK Gotuje

Otrębuski z owocami jagody goji i suszonymi morelami

Jagoda Goji zapewnia nam  18 rodzajów aminokwasów, 21 elementów śladowych, witaminę C, witaminy z grupy B, składniki mineralne: żelazo, wapń, cynk, selen, nienasycone kwasy tłuszczowe, flawonoidy oraz wiele innych. Jest znany ze swoich właściwości spowalniających starzenie.   Suszone morele zawierają bardzo dużo żelaza, wpływają na wygląd i jędrność skóry, jednocześnie poprawiając nasze trawienie.   Moje Otrębuski […]

Archiwum Kuchnia MK Gotuje

Moje kotleciki sojowe z czosnkiem i suchym razowym chlebem

Uwielbiam kotlety sojowe, choć muszę przyznać, iż po spróbowaniu kilka lat temu tych kupnych zraziłam się potwornie. Nigdy, ale to przenigdy nie powinno się porównywać tych suszonych ze świeżymi. Soja ze względu na duże ilości fitoestrogenów zalecana jest u kobiet przechodzących menopauzę. Soja fermentowana jest zdrowsza – zawiera niewiele fitoestrogenów, które mogą np. zmniejszać ilość […]

Archiwum MK Czytuje MK Gotuje

Napój z owocu granatu z mietą

Ojczyzną granatów jest Persja. Mityczna Afrodyta i czarująca Kleopatra zajadały się owocami granatów. Sok z tych owoców na ponad 3 razy więcej przeciwutleniaczy niż czerwone wino czy zielona herbata. Włączając je do naszej diety możemy przeciwdziałać procesom starzenia i wzmacniać nasze serce. Dziś coraz więcej wracamy do metod żywienia, które w smaczny i przyjemny sposób […]

Archiwum Kuchnia MK Gotuje

Sałatka gyros z jogurtowo-majonezowym sosem

Każdy chyba zna powiedzenie” stare ale jare” i tak jest z tą sałatką..uwielbiam ją. W mojej wersji dodałam jogurt do sosu;) Składniki: pierś z kurczaka cebula 1szt. ogórek konserwowy 4-7szt. kukurydza mala puszka kapusta pekińska średnia ketchup majonez przyprawa gyros – najlepsza firmy prymat 2 papryki różne kolory opcjonalnie jogurt Przygotowanie: Istnieją dwa sposoby przygotowania. […]

Archiwum Kuchnia MK Gotuje

Żyj zgodnie ze swoją grupą krwi – grupa A

Osoby z grupą krwi A słabo trawią mięso. Najlepiej służy im dieta oparta na białku roślinnym. Należy unikać delikatnych białych ryb jak np. halibut, morszczuk, sola – zawierają lektyny- które mogą zaburzyć działanie układu trawiennego grupy A. Większość produktów mlecznych nie działa korzystnie na tę grupę, ponieważ wytwarza ona antyciała przeciw cukrowi zawartemu w pełnym […]

Archiwum Kuchnia MK Gotuje

Wołowina z pieczarkami, szpinakiem i makaronem ryżowym w woku

Uwielbiam takie potrawy – są pożywne i szybkie! Niestety nie miałam przez ten dzień dostępu do aparatu i zdjęcia są zrobione telefonem;) Najpierw przygotowanie mięsa i marynata. Mięso winno poleżeć w temperaturze pokojowej ok 10-15min. – będzie bardziej miękkie. Oczywiście polędwica byłaby rewelacyjna, ale ze względu na swoja nie atrakcyjną cenę – ja wykorzystałam kawałek […]

Translate »