Domowy ekstrakt z wanilii

Print Friendly

ekstrakt waniliowy1

Kupne ekstrakty z wanilii są bardzo drogie – szczególnie, gdy nie są to typowe aromaty. Taki ekstrakt możemy zrobić w domu bardzo szybko i prosto. Wystarczy 3 laski świeżej wanilii z pestkami  rozkrojone zamoczyć w 400ml wódki i pozostawić w ciemnym i dość chłodnym miejscu na kilka tygodni. Im starszy ekstrakt tym lepszy. Musimy pamiętać tylko o tym, aby wanilia nie wystawała poza alkohol.

A tak prezentuje się mój ekstrakt, który w tej chwili ma 6 miesięcy:

ekstrakt waniliowy

ekstrakt waniliowy2

Pozdrawiam 

Tusia