in Archiwum

Ryba na zdrowo: Nadziewany pstrąg z warzywami prosto z pieca…

at
ryba-na-zdrowo-nadziewany-pstrag-z-warzywami-prosto-z-pieca

 

rybawpiekarniku

Dziś kolejny szybki, łatwy i prosty przepis. Całość będzie gotowa zanim nagrzeje Wam się piekarnik, chyba, że macie jakiegoś demona prędkości w domu ;P

Potrzebne produkty:

  • 2 wypatroszone ryby – u mnie pojawił się pstrąg
  • 1 cytryna
  • 4 ząbki czosnku
  • 3 łyżki masła
  • koper i natka pietruszki świeże
  • marchew
  • seler naciowy dwie łodygi
  • odrobina poru
  • przyprawy: do ryb, sól, pieprz, papryka słodka i ostra

rybawpiekarniku1

Przygotowanie:

  1. Piekarnik nastawiamy na 180 st. C.
  2.  Rybę porządnie nacieramy przyprawami w środku i na zewnątrz. Możemy zrobić to wcześniej i przechować przyprawiona rybę 0,5-1 h w lodówce.
  3. Cytrynę dokładnie myjemy, wycieramy, a następnie sparzamy. Ścieramy jej skórkę, a pozostałość kroimy w krążki .
  4. Czosnek przeciskamy przez praskę i mieszamy ze skórką z cytryny, masłem i solą.
  5. Marchew, seler naciowy i por kroimy w cienkie paski.
  6. Rybę układamy na folii aluminiowej. Środek nadziewamy masłem czosnkowo-cytrynowym oraz krążkami cytryny. na wierzchu układamy warzywa i zioła w całości.
  7. Wszystko oprószamy solą i pieprzem.
  8. Rybę wraz z zawartością zawijamy folią.
  9. Pieczemy 30-45 min. w temp. 180 st. C w zależności od wielkości ryby
  10. Podajemy z ryżem, kaszą lub pieczonymi ziemniakami.

Opcjonalnie można zastosować inne warzywa korzenne, a koper i natkę pietruszki dodać do zrobionego masła.  Smacznego! 

 

Share:
Translate »