[dropcap]C[/dropcap]ukrzyca w ciąży spowodowała, iż zaczęłam poszukiwać posiłków, które mnie nasycą, ale jednocześnie nie będą zawierać zbędnych ilości cukrów i tłuszczów. Warzywa są idealnym wypełniaczem, a jak jeszcze połączy się je z kaszą bulgur uważaną za jedną z najlepszych kasz dla cukrzyków (niski IG, obniża poziom cukru we krwi) wychodzi nam idealny posiłek, który co […]
Jesień – czas grzybobrania. Jestem wielką fanką grzybów. Dziś chcę Wam zaprezentować moją wersję aromatycznej zupy grzybowej bez konieczności stosowania bulionu. Jedynymi niezbędnymi składnikami będą suszone grzyby leśne, cebula oraz pieprz i sól. Zupę tę gotuje babcia mojego małżonka na Boże Narodzenie. Nie zawiera ona wtedy ani ziemniaków, ani marchwi, za to dodaje ona śmietany […]
Dziś prezentuje Wam przepis na kofty wołowe w tureckim stylu. Jest to jedno z ulubionych dań mojego męża. Przepis podpatrzony w programie kulinarnym, gdzie gotował Turek. Oczywiście on korzystał z jagnięcego mięsa. Ja wykorzystałam wołowinę. Jako dodatki sałatka z fetą (przepis tutaj>> lub tutaj>>) i sosem vinegret (przepis tutaj>>), pieczone w piekarniku ziemniaki z rozmarynem (ziemniaki w […]
Po rozpoczęciu Projektu: tnij kalorie postanowiłam wprowadzać jak najwięcej warzyw do swoich posiłków oraz stosować lekkie sosy. Dziś przepis na: lekkie spaghetti z pulpecikami z wołowiny i warzywnym sosem. Zapraszam. Składniki: 400g zmielonej wołowiny – mięso mielone jednokrotnie przyprawy do wołowiny: papryka ostra i słodka, sól, pieprz pokrojoną w kostkę cukinię, następnie oprószony ją solą i […]
Projekt Tnij kalorie nadal trwa mimo, iż nie stosuję już rygorystycznego jadłospisu łączę odpowiednio produkty. Dziś proponuję wam kurczaka w miodowo-paprykowej panierce z minimalną ilością tłuszczu oraz sałatkę, która jest bombą witaminową. Zapraszam. Składniki: na kurczaka: pierś z kurczaka papier do pieczenia wałek do ciasta odrobina oleju do smażenia oraz miodu przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, […]
Kolejny przepis w Projekcie: Tnij kalorie! Dziś super szybka i prosta ryba na parze z warzywami. Ja od dawna korzystam z bambusowych nakładek na wok do gotowania na parze, ale możecie wykorzystać każdy garnek czy elektroniczne urządzenie do gotowania na parze. Będziecie musieli tylko skorygować czas, bo ja gotując na gazie zazwyczaj kilka minut […]
